手机浏览器扫描二维码访问
开年便要考童生了,乔松这阵子只要得空就去看书,若觉得家里吵,静不下心,便自己揣着干粮往山里去,不到太阳落山不回来,谁也找不到。
乔檀深觉得他辛苦,想着正是过年,让他休息休息,玩一玩,但毕竟考童生要紧,便由着他去了,只是给他多添了衣物,又做好每日三餐。
“元宵好吃,咱们多做些,放在院子里冻着便是,想吃了一煮便是。”
乔檀嘴上这么说,心里却打着另一番主意,“况且姐姐想给亓将军送一些,不多包点怎么行。”
乔松一听,立刻什么都不说了,“行,咱们多做些。
亓将军帮了咱们,咱们要感激他。”
乔檀点头笑笑,“是这么个道理。”
“元宵好香啊。”
一颗心全在即将能吃到嘴巴里的元宵身上的乔樱托起一颗圆滚滚的元宵道,“我听小甜姐姐说,把元宵炸一炸也很好吃。”
“没错,炸元宵好吃着呐。”
说到吃,乔檀立刻来了兴致,她看向准备好的酒糟等物,如数家珍地道,“除了炸元宵,咱们还能做酒糟红枣元宵、豆乳元宵,桂花赤豆元宵,保证你们都喜欢!”
“这么多样式啊?”
乔樱越听越欢喜,“我要每一样都尝尝,我最喜欢吃元宵了!”
“好!
滚好了元宵,咱们立刻煮着吃。”
“嗯!”
烧开一锅热气腾腾的水,将元宵煮了进去。
蒸腾的热气笼罩着姊妹三人,不多时便在他们的脸上,额上布出一层细密的汗珠。
乔檀用汤勺将煮熟的元宵捞出来,先吃几个原味的,再制作花样,拿去和徐婶一家一块吃。
泡好的红豆加水煮糯,按压出沙,加上冰糖,再倒入糯米粉和清水,放入元宵,撒上干桂花,便是红豆桂花元宵。
红枣、鲜桂圆去核,放入开水中焖煮片刻,加入酒糟、枸杞,酒糟元宵就做好了。
元宵在热油里滚一遭,香喷喷的干炸元宵即可出锅。
煮好的元宵放在外面冻一下,再拿回来裹上黄豆粉,口感丰富,像在吃糯米糍一样的豆乳元宵就能上桌了。
徐婶家里照样摆着一圈鸡鸭鱼肉,还有被小甜嫌了又嫌的饺子,但用徐婶的话来说,今天是十五嘛,不吃饺子怎么能行?
所以大家伙还是很给面子的一人吃了一个饺子,毕竟,过了十五,就不用再吃饺子,年也算过完了。
吃了饺子,元宵也晾得差不多了,乔檀几个一人端起一小碗,嘻嘻哈哈地吃起来。
乔檀吃的是酒糟元宵,酒糟味不浓不淡,微香扑鼻,刚刚好。
那仅有的一点点酒味融合了红枣和桂圆的甜,变得醇厚馥郁,一口下去,胃里别提多熨帖了。
元宵是花生馅的,甜而不腻,且带着一点点砂砾的口感,糯叽叽的外皮软韧有弹性,却又不会太粘牙,吃完一个只觉得满足,想着再多吃几个。
紧挨着她坐着的小甜则大夸特夸着一碗红豆桂花元宵,“好吃!
好好吃啊!”
她微微皱眉,鼓着腮帮,将一颗圆滚滚的元宵囫囵个儿吞入肚子里,又舀了一勺细腻沙软的红豆沙喝了,一脸满足地夸赞,“你们快尝尝!
这红豆桂花元宵实在太好吃了,比什么点心都好吃!”
说完,一颗接着一颗,将一大碗元宵送入口中。
用签子扎着炸元宵吃的小容哥不屑一顾,“切,加了桂花的红豆沙嘛,又不是没吃过檀儿妹子做得红豆沙,瞧把你馋得。”
说着将一颗炸的黄橙橙的元宵放进嘴巴里,咔嚓一声,温热的馅料流入口中,甜滋滋,幸福感爆棚,“还是炸元宵好吃!”
他道,“这炸元宵和我一样,拥有耀眼的外表,柔软的内里,和炙热的灵魂!
叫人欲罢不能!”