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阿密克尔提醒独孤浩炎:“晚饭盒子后吃点,然后在外面多熘达两圈吧。”
老阿里木还告诉他们,被重物压着之后,这样的玛仁糖会被压的很紧实,水份也随着木槽底部的细缝流出。
“好了,干了一天的活儿,让我们好好地犒劳一下自己。”
阿密尔克笑着宣布:“今天晚上吃琼琼饭。”
小天师一愣:“都穷了,还穷穷饭?”
“是琼浆玉液的琼。”
独孤浩炎解释了一下,不过他也比较好奇:“这是个什么菜?”
“琼琼饭是一种新疆小吃,特点是饭菜不分,只需一锅即可完成。
传闻始创于新疆生产建设兵团老一辈兵团人进疆期间,”
琼琼饭”
绵香适口,清香恬淡,是一道充满乡野情趣的小吃。
用野菜为主料的”
野味琼琼饭”
更是极好的药膳。”
阿密尔克道:“这几日一直吃的是肉类,吃个素的,忆苦思甜一下!”
“琼琼饭”
制作工序简单。
将土豆或胡萝卜擦成丝,也可以用其他蔬菜,野菜拌面粉,或玉米面蒸熟后浇泼葱油即可。
但是简单的饭食,仿佛更合适众人的胃口。
累了一天了,中午饭就是随便吃吃,吃了点甜的东西,再吃点这样的饭,清爽又和胃口。
他们还需要再等两天才能看到“切糕”
成型。
在此期间,他们品尝到了普通维族家庭的家常饭菜。
但是小天师每天都要去看好几遍工作坊里的东西,果然,两天之后,把重物移开,一块结实的玛仁糖就诞生了。
但是小天师还是管这个叫“切糕”
来着。
这次他们一口气做了两盘,独孤浩炎还真的买了一块,好贵,好重!
花了他们接近五百块钱!
因为被压制过,成品其实又硬又重,掺了大量的糖、花生和面粉,而且经过了层层压制,密度非常大,有点像“压缩饼干”
,很小的一块切糕重量就可以达到一二公斤,价格高昂,每两在原产地还要三元钱呢。
批发出去就得一两五六块,远地方的估计能卖上七八块钱!
“真挣钱啊!”
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