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她进厨房的时候,午饭已经准备的差不多了。
云汐瞄了一眼,嘴角没忍住抽了一下,菜看着就比较糙,让人不太有食欲的样子。
主食是白面馒头,但是看起来既不白也不怎么松软,可能是面粉磨的不够细,筛的也不够细,面发的也不好。
看来早餐的简单不是个别现象。
不知道是将军府的风格如此,还是这个世界的整体水平不先进,无论哪种情况都挺让人闹心的。
云汐推测,应该是后者。
看来,她还是需要多了解一下社会背景和发展状况。
看了一圈饭菜,云汐觉得让小朋友吃这些饭菜有点为难他。
她决定给小家伙开个小灶。
云汐要亲自下厨。
“夫人,是今天的菜色不合胃口吗?”
厨娘问道。
云汐很想说,【是的,你看看哪个菜是合胃口的?】
但是看着厨娘紧张忐忑的表情,她把那句话咽了回去,说道:“不是。
今天第一次见你们小主子,我想亲自动手给他做点吃的。
你们不用管我,可以在旁边看着,如果需要帮忙,我会告诉你们的。”
“哎哎,好!”
吓了一跳,还以为是自己哪里干的让主子不满意了。
相处
检查了一下现有的食材,云汐决定给小包子做个“茶碗蒸”
,本来是要做日式茶碗蒸的,但是现做柴鱼高汤肯定来不及了,她只能用温水代替。
鸡肉鱼肉切碎烫熟备用,少许青菜叶切碎烫熟备用,然后打蛋,加一点酱油调味,用纱布过滤两次蛋液,将烫熟的食材放在小碗里,蛋液倒进去,然后上锅蒸,这个简易版的茶碗蒸几分钟就能好。
蒸蛋羹是咸鲜口味的,一向很受小朋友欢迎,而且营养很丰富。
等蛋羹熟的功夫,云汐又看见了那一大盘卖相欠佳的馒头,没忍住又和了点面,决定给小家伙做一小碗面条吃。
当然,和面之前先筛了两遍。
云汐在现代吃遍世界各地,对美食是颇有研究的,还跟国宴大厨学过一段时间,厨艺绝佳。
一个灶做水煮面,另起一锅做臊子,最后再烫一些细碎的青菜进去,一碗香喷喷的肉酱臊子面就做好了。
等到她这两样小食做好,整个厨房都弥漫着一股诱人的香味。
厨娘的眼睛都亮了。
她看着云汐,犹犹豫豫又特别坚定的问道:“夫人,这两种吃食,以后奴婢能做吗?”
云汐笑道:“当然可以。
你隔三差五的就可以做一下。”
天天吃会腻的。
厨娘高兴的猛点头:“嗯嗯嗯。
谢谢夫人!”
云汐笑道:“我还会做一些别的,以后我来示范一下,你学会了就可以做了。”
等厨娘学会了、学精了,她的饮食水平不就上去了吗?
堂堂将军府,食材肯定应该是不缺的。
缺的是厨艺呀!
厨娘高兴的差点跳起来。
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