文墨小说

手机浏览器扫描二维码访问

第103章(第2页)

也打出了点儿名气,一直在被惦记着呢。

一问才知道,原来这位食客就住在谢雨青摆摊的附近,每天进进出出都能闻到食物香气,再加上谢雨青二人长得又出众,一来二区,想不记住都难。

即便如此,谢雨青也很开心能被记住,摸了摸身上没什么好给他的,便约定道:“过不了几天我就又会来镇上摆摊了。

到时候会卖些新鲜吃食,等开业了,给你打七折!”

食客也没料到还有这样的惊喜:“那太好了!

到时候我一定来给你捧场!

还是在老位置摆摊?”

谢雨青:“对!

老位置,方便您找。”

食客也笑:“那好啊,我都不怕迷路找不到,依旧出门不远就能吃到!”

……

卖齐所需的东西回家,谢雨青就开始试着做些薄脆、辣条等配菜。

其他做不来都好说,找些别的替代一下就行,但这薄脆可是煎饼果子的灵魂,谢雨青说什么也要把它复刻出来。

有了食客的期待,谢雨青更是干劲十足。

炸薄脆之前得先和面,谢雨青把这项体力活交给了张迁,指导着他和面揉面。

待面醒好,谢雨青这才自己上手做。

薄脆薄脆,关键就是得又薄又脆才好。

谢雨青凭着记忆里薄脆的模样,将面团擀成薄片,又用刀把面饼切成大小一致的长方块。

为了让面饼炸得更脆,不吸油,又用牙签一一炸过,这才起锅烧油。

等油温升起来了,谢雨青这才将生胚放进油锅里炸。

因为面片薄,油温又高,几乎是一下锅,面皮就漂浮了起来。

还得用筷子不停给面皮翻面,这才能让它上色均匀,不至于被炸糊。

油炸的麦子香气很快就飘出来萦绕在众人鼻尖。

谢雨青有些紧张,害怕自己翻车。

张迁看了会儿便看会了,主动接替谢雨青的位置,拿着筷子在油锅里翻动着。

可能是太热了,谢雨青鼻尖上都出汗了!

张迁离得近了,油炸的香气就更明显了,他安慰谢雨青道:“这又是精面又是油炸的,味道怎么也不会难吃的。”

不过谢雨青还是有些紧张,一直到第一锅薄脆炸出来,他才松一口气。

面皮被炸得金黄焦香,表皮上满是微微鼓起的酥皮,用手一捏,面皮更是轻易的碎成渣,这不是薄脆又是什么呢?

谢雨青松了口气,再一尝味道,确确实实和薄脆一模一样。

“成了?”

张迁注意到谢雨青神情的变化,探过头来。

“你尝尝。”

谢雨青喂一口薄脆给张迁。

();

热门小说推荐
神级系统之在下为贼

神级系统之在下为贼

开局一口锅,一破屋,苏祁来到这纷乱无度的世间,从穷蝉少年做起,自此浩大江山,何为前路。是龙袍加身,引天下大势,是求天问道,寻一世长生,亦或是小的们,...

定河山

定河山

传说中破军七杀贪狼三星齐出,便是天下板荡改朝换代之时。一个表面看还处在盛世,但平静的表面下却是危机重重。内有诸王夺嫡,外有敌国虎视眈眈的朝代,却突然出现三星联动的天象异变。暗藏野心,手握天下财富有三成的勋臣之后。夺嫡之争越演越烈,甚至动辄刀兵相见的诸皇子。雄踞西北,一心想要割据一方的游牧铁骑。还有潜藏在西南,时刻不忘恢复故国的前朝余脉。三凶星的预言,究竟会落到谁的身上?黄琼,一个自幼生长在冷宫中的皇子,面对复杂的局面,究竟该如何破茧而出,该怎样才挽回危局重定河山?...

每日热搜小说推荐