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第272章（第3页）

同行的小宋同志关心地问道。

“没什么，到了目的地有些激动。”

安然赶紧拭去眼泪。

“是啊，一路太辛苦，终于到了。”

安然他们被接待后很快分到各自领域，安然去的是湛江，那里是南美白对虾重要的养殖基地，但也是重要的海军基地。

安然先被上了一堂政治课，知道她是军烈属倒是很客气。

湛江三面临海，主要由半岛和岛屿及周围海域组成，海岸线长，滩涂面积广，气候属于热带亚热带气候，冬无严寒，夏无酷暑，最大灾难就是热带风暴和台风，但优质的海水和优良的环境却是天然鱼场。

这里几乎能找到所有老饕心目中的美味，是嫩滑的老鼠斑还是巨大的龙趸，是有毒又美味的石头鱼，还是色彩艳丽的苏眉、青衣，这里有满满胶原蛋白的刺豚，有煲汤圣品马蹄螺，有吊打一切龙虾的犀牛虾，细嫩鲜甜的红脚虾，刺身极品日月贝，鲜美的生蚝，脆嫩的沙虫——

数不尽的美味总有一种适合你，安然望着碧波清透的海域就想冲进去，碧海与蓝天白云相应着，美好而安宁，她一下子就爱上了这里。

对虾研究所位于海岛一隅，他们已经成功养殖了南美白对虾两年。

这些从美洲移民过来的对虾已经完全适应了这里的环境，而且生长的非常好，六七十天就能达到上市标准。

这些虾最大特点就是抗病能力强，适盐范围很广，盐度从1%—40%，温度从18—32度都能适应。

南方养殖与北方养殖最大差别就是环境，这些需要回去自行摸索。

安然从这天开始便在这里住下，研究所给她安排的是一间宿舍，吃饭可以去食堂。

但安然还是喜欢一个人做，这样会方便很多。

由于她要经常在研究所与养殖区跑，一个能生活做饭的煤油炉很快被批了下来。

一同送来的还有一个双耳铝锅。

煮粥做面都可以。

带安然的师傅叫黄海波，四十出头斯文男人，很干净，做事也很认真。

初期理论学习结合实际，安然悟性很高，尤其她已经有了一定底子，所以学什么都快。

安然喜欢每天早上去海边跑步，无风的大海静谧而壮丽，朝霞如晚霞一样绚丽震撼，这时你不由生出敬畏感恩之心，感谢大自然的无私馈赠，感谢大神们让她来到了这个世界。

对虾养殖区是一些围建的养殖池，这与北方差不多。

但虾池的位置更高，可能是防止海水倒灌。

养殖的对虾品质以斑节虾为主，毕竟这种虾口感更紧实鲜甜，很受当地人的喜爱。

南美虾优势就在于生长快，产量高，抗病好，在口感上真不如斑节虾。

对于物资缺乏的年代谁又在乎口感呢？何况南美虾并没那么差。

养殖区附近就是大片滩涂，很多村民都会在落潮后来赶海，安然开始不知道他们再挖什么，过去一看才知道是在挖沙虫，本地人喜欢吃沙虫，不管是清蒸还是凉拌爆炒、煲粥、生滚，怎么做怎么好吃。

于是安然每次去滩涂也会带上一把小锹一个桶，回来前去挖些沙虫回来。

想吃沙虫必须将其处理干净，头尾砂囊一切先减掉，剪开沙虫身体将里面残留的沙子刮干洗净才能做。

费点事却是美味的保证。

当地人处理方法简单粗暴，一根细细的小棍从一头一捅，直接将沙虫里外翻了个个。

自家吃不了就晒干留待以后吃。

安然从村民手里买了一些干沙虫，跟着学了几道简单菜。

他们吃法很简单，配上青菜一煮就是一道汤，而且水开沙虫浮起来就成了，沙虫不能煮久，否则根本咬不动。

杀虫焯水葱油拌或酱油拌，怎么简单怎么来。

安然花了半年时间将对虾孵化养殖技术已经完全学到手，但她还不想回去，她更向往大海深处。

想出海唯一途径就是跟着渔船走，刚来根本搭不上渔船。