文墨小说

手机浏览器扫描二维码访问

第52章 鸡爪子（第2页）

一旁马玉兰看得直笑，又羡慕，用胳膊肘撞过沈晚娘，“你看你家君安真好，你想干点啥事人家都同意还帮衬你。”

“刘嫂嘞，你也干点啥，让大柱哥也帮衬帮衬你。”

“他啊……”

马玉兰撇撇嘴，横竖一想又有点气，“君安媳妇你们忙吧，我找我家刘大柱去！”

马玉兰一抬腿就走了。

霍君安带着几个孩子修了个鸡窝，给之前那两只半大的小野鸡也又安置一番。

沈晚娘么一只鸡一只鸡抓过来看过了，伤的不严重的抹抹药然后全部关进了鸡窝里。

剩下的，便是一拧脖子安乐死了。

鸡肉是最常见的食材，烹饪它的方法炎黄子孙更是多种多样。

沈晚娘思考了很久，决定下来就做先一回香菇鸡，因为这里地形偏北此时入了冬，正是需要驱寒的时候。

她做的香菇鸡，又香，鸡汤又浓，厚厚的鸡油覆盖在表层，下面的汤又热又鲜，是最好的选择。

既然想好了，沈晚娘就开干了。

七只鸡在大木盆里洗干净，热水一浇，上面的鸡毛非常好拔，咔咔，一薅一把鸡毛。

就是这味道……

真腥。

“还是我来吧。”

霍君安看她那皱眉的痛苦样子，完全看不下去。

沈晚娘跑到一旁洗手，“诶，君安，你拔下来的鸡毛可千万别扔啊，尤其是公鸡尾巴上的毛，全部都留着。”

“鸡毛你还留着干啥？”

“我自有妙用。”

沈晚娘在一旁把所有的鸡毛都收了起来，用透气的布袋子装好挂在屋檐下通风晾晒。

霍君安把七只大公鸡全部都处理干净了，里面的心肝肺也开膛破肚取了出来，全部在木盆里泡上。

沈晚娘想好了，先在家里泡上一晚，等明儿她把作料全部都准备好了就开干。

夜晚窗外，北风吹过，蜿蜒虬枝在风中摇摆，淡黄色的窗子里传出的霍辰和小月儿朗朗读书声。

不过也有不同的声音，是在隔壁刘家的。

“刘大柱，你能不能动作麻溜一点，我这边都准备好了，就差你的坛子了。”

“我这不是在刷吗。”

刘大柱一脸可怜兮兮的表情，“你真是你今天哪根筋不对了，大晚上让我干这么多活。”