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200205(第3页)

戍守边城的时候,所有人都上了墙头,包括原来的厨子墩子,可惜那人,没能再下来,现在的厨子外号黑狸,是新选出来的,才上任了没几天。

乌兰有心推拒,怕惹来麻烦,又看看那盆浑浊的饺子汤,实在不忍食材被浪费,点点头同意。

她先把低着血水的猪肉块重新倒入井水洗净控干。

锅里微末带点热气,放入从柜子里搜寻出来的草果八果肉蔻桂皮丁香粉,少许红糖末,炒得微微泛着焦香,加入沸水熬煮,等卤汁沸腾起来,换成陶罐,加入香叶花椒粒葱白,把刚才的一盆肉放了进去,架在只有一点余烬的炭火上慢慢卤着。

一面做一面和一旁观看的黑狸解释:“你切得肉有些大,纹理也是乱的,不好改刀,只能卤了。”

乌兰又去舀了一盆面粉,放入温水,些许盐巴,揉成光滑的面团发酵,令取了一碗小米面,糜子面和酥油搅拌均匀,做成油酥,将醒好的面团擀成薄片,抹上一层油酥,然后卷起来,纠成小面团压扁成薄饼,放在炉子上烤熟,然后在面饼表面上再涂抹一层油酥,撒上一层小米面,回炉子上微火重新烤一遍,使得面饼外酥里嫩。

卤肉经过小火炖煮,变得鲜嫩多汁,从卤汤中捞出控干。

乌兰喊黑狸把铁锅端走,锅洞里架火烧柏木柴,上头吊着煮好的卤肉,熏烧半个时辰便好了。

吃的时候,取一个面饼,从侧面切开,塞入一块熏肉。

乌兰对着黑狸解释,这叫做“赤峰对夹”

,先做了一个塞给黑狸,然后又做了一个给塔娜。

黑狸望着手里的对夹,面皮焦黄脆香,手指轻轻一动,上面的面皮渣便哗啦哗啦往下掉,里头的夹肉颤巍巍的,肥瘦相间,散发着幽幽的香气。

实在忍不住咬上一口,表皮的酥脆内层软绵,熏肉鲜嫩多汁,又有一股特殊的烟火气,混在一起,形成一种有层次感的香味,在嘴里层层荡开,每一口便是草原的味道,极致的满足。

黑狸三两口便干下一个,咽着口水眼巴巴盯着一旁一层一层撕饼皮的塔娜。

第202章第202章交融

塔娜顺着黑狸过热的目光,捏着对夹的手抖了抖,对夹是她吃过最好吃的饼,若给了黑叔叔,他那张大嘴,三口又没了,可是这个黑叔叔方才大方的给她喝要yue的汤。

她想了想,撕下一块薄如蝉翼能透光的饼皮递给黑狸,眨巴眨巴亮晶晶的眼睛:“黑叔叔,我一片饼皮,你一片饼皮,我们慢慢吃,这么一个饼,够我们吃到星星爬上天。”

官道正在热火朝天的修复,边城里的民众按人头分粮,他今日的那一份确实没有了。

从小孩子手里哄吃的,有些没脸,但这个饼实在太香酥美味,他忍不住,嗯,等明日的粮下来了,他双倍还给塔娜。

于是他蹲在塔娜身边,眼巴巴等着塔娜撕面皮,聪明的塔娜还会给他一小条肉丝,裹进面皮里卷起来,只有小指头大一根,那是另外一种滋味。

这当头,花厅里的议事有了大体的章程。

首先是大批俘虏的处理,担心俘虏的边民再次相聚作乱,决定把青壮俘虏送回赵国,分散到各府做劳役,反正他们有的是力气,正好物尽其用,再从各府召集会放牧的赵人前来。

卡卡部的草场按照春夏秋冬划分,低价租凭给赵人,每个赵人分别从四块区域中租凭一块草场,四个季节轮流到自己草场里放牧,只要他们根据草场的大小,每年上交相应数量的牲口和皮毛给国库,剩下的产出都是他们自己的。

因边城里的军民戍守边疆有功,可以优先租凭,还可以享受一定的折扣。

年纪老迈的俘虏或者受伤残疾的俘虏

,由租聘草场的赵人,买回草原放牧,当然,草场上交国库的物资,由边城军截留一部分下来,用于草场的震慑和管理,再慢慢蚕食外围草原,争取把整个草原纳入版图。

这些事物持久而漫长,需要大量的人手,边军也有了着落,不用回家去分配家乡那一点少少的土地,甚至可以把家人接来一起过活。

二来便是功绩的确定,郭荣暗杀卡卡部大小王子,自然首筹,其他的按功排序,问题僵在郭守云和刘青青这里。

他们没有上场杀敌,做的是后勤工作,筹集运送了无数的粮草,解决了边城最大的难题,多次用计消减了卡卡的实力,这些都要在上报的功劳簿上写一笔。

郭志城看着两人:“你们先要什么,我自然会在朝会上替你们争辩一二。”

郭守云将目光看向刘青青,示意一切凭她做主。

刘青青说出的话语让大家静默了一下:“我希望制定法则,能保护牧民不受欺负,草场主人必须供给他们吃饱穿暖,还要发一些工钱,让他们应付生活中的意外,能购买喜欢的东西,仰或为自己赎身。”

郭荣首先不同意:“青青,金人杀了我们多少人,你如何还为他们说话!”

刘青青解释:“他们成了奴隶,已经是为过去的错做出了惩罚,以后草原都是我们的,牧民也是我们的百姓,就行上京里大户人家的家奴一样,吃饱穿暖,做好了活计还有铜钱可以领,还可以赎身为良民,他们会一心向着大赵,若干年后混溶在一起,都是赵人,草原也不会再从赵人手里分出去。”

“但凡活得下去,日子有了盼头,哪里还会有人愿意冒着性命危险挑起战争,即便有别有用心的心怀诡计之人挑拨,相信大多数人都不会跟随。”

刘青青笑道:“当然,我还希望将青华园开到边城来,让草原的百姓能低价吃到南安府黏糯的稻米,带着阳光的鲜花饼,穿上柔软的布衣,盖上暖和蓬松的棉花被,也让南安府的百姓喝到草原香醇的酸奶,吃到肉质鲜美的手把肉,穿上草原皮子做的皮靴。”

“不管是在草原和牛羊赛跑,仰或在稻田里拔草,都是赵人,都过上一样舒心又充满希望的的日子。”

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