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第39章（第2页）

回去她就跟家里人商量，也卖馄饨去。

刘二婶风风火火的走了。

苏婉还留在摊子上，馄饨卖的差不多了，但卤味还没开始。

早上一般都没胃口。

客人们都喜欢这个时候来点口味清淡的馄饨。

等到半晌午了，才会有人吃卤味。

苏婉昨天就焖了一锅卤味，等馄饨卖的差不多，她就开始热卤味。

卤味的香气一飘出来，还不到半晌午，就有人闻香过来了。

苏婉将卤好的野鸭子，鸡腿，鸭脖，猪肘子，猪肝等肉类一一摆好，然后再捞出藕片，豆皮，木耳，面筋，香菇等素菜。

“荤菜十文钱一斤，素菜五文钱一斤。”

苏婉刚将价格说出来，昨天买过卤味的人就道：“我要只卤鸭，还有两个鸡腿。”

卤鸭煮了半个多时辰，又在卤汤里浸泡了一晚上，颜色亮红，看着就有食欲。

还有那鸡腿，一个差不多有巴掌大，吃起来应该很过瘾。

苏婉利落的称好卤鸭和鸡腿。

“一共三斤，诚惠三十文钱。”

那客人也很痛快，直接付了钱。

只是付完钱，却没有马上离开，而是在摊子上吃起来。

苏婉的卤汤虽然用到的调料不多，但香气扑鼻。

而且她卤制的方法也和别人不同。

卤好的鸭肉软而不柴，香而不腻。