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或许是低品质调理的原因,基本都是些粉剂,没有新鲜的调味料。
不过这样也好,至少方便了些。
若是被人发现里头不属于现在这个节点的食材,她也不好解释
一大包调味料赫然出现在苏小小的面前,搞得她差点没有接住。
苏小小不由得感叹,要不还是美食系统好啊!
一点都不偷工减料。
虽然基本都是粉剂,但你看着料,多实诚。
萝卜干没什么好处理的。
简单切细,泡软后撒上些盐,过几个时辰就能析出水分。
再加入花椒、盐和五香一类的调味,搅拌均匀腌制一晚,就算是成了。
抢,抢人?
萝卜干不易坏,方便储存。
苏小小特意做多些,装了好几个大坛子才装完,盖上盖子密封好,就等着明天了。
到时候每天早晨一碗粥,一碟子香辣萝卜干,要是能再配上茶叶蛋,那小日子可别提有多舒心了。
——
旭日东升,暖人的阳光洒满了大地。
苏小小看着外头明媚的阳光,心里也跟着暖和起来。
看样子今天注定是个好日子。
经过一晚上的腌制,坛子里头的萝卜干泛着诱人的香辣,红彤彤一片,让人止不住的流口水。
苏小小用筷子夹起一片放进嘴里,一阵鲜香麻辣的滋味从鼻腔贯穿至味蕾深处,她不由得眯起眼。
麻辣辣,艮啾啾,正正好!
苏小小特地从地窖里头找了个小坛子,单独装了些麻辣萝卜干进去,放在竹篮子里头。
“石头,好了没有,再耽搁下去天都黑了。”
“好了娘,这就来!”
今日,石头要去王麻子家里头帮着找牛,苏小小也跟着一同去。
她想让芸娘也尝尝这萝卜干的滋味,顺便看看对方的反应。
进了门,石头就跟着王家三个孩子去山上找牛了,走之前芸娘还给他们四个一人一个粗面馍馍带上吃。
“王麻子怎么样了,腿可好些了?”
“好多了,脚上的肿消下去了,只是还有些乌紫乌紫的,看着怪吓人。”
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