文墨小说

手机浏览器扫描二维码访问

第44章（第3页）

第二份是猪肉韭菜的。

仍然是葱姜水，然后?是酒、酱油和韭菜。

没加豆油，有空间了?，韭菜就不会出水了?，就不用?豆油锁住韭菜水分?了?。

主要还是家里油不多?，不能太奢侈。

第三?份是芹菜猪肉的。

和第二份大差不差。

这时候第一份鱼丸已经熟了?，唐磊夹起一个鱼丸吹气送进嘴里，“好弹、好鲜，你也吃一个。”

又夹了?一个给?孙慧慧。

孙慧慧一口吞了?，连连点头，“好吃，好吃。”

两人吃了?好几个，才将鱼丸盛了?出来收进空间。

煮鱼丸的水也被盛了?出来，能当高?汤用?的。

再舀一锅凉水，继续开挤第二锅鱼丸。

唐磊这次没跟着一起挤，他开始包饺子了?。

等他将饺子包的差不多?了?，第四锅也是最后?一锅鱼丸也出锅了?。

“慧慧，这锅鱼丸水不用?盛出来，烧开咱们直接煮饺子。”

新包的饺子必须热水下?锅。

“这个我会，加三?次凉水就好了?。”

慧慧主动要求她来。

唐磊点头，“行，我将最后?几个饺子包了?。

其实不加水也行，咱们饺子皮加盐了?，比较不容易破。”

唐磊包完饺子去洗了?手，见孙慧慧煮的挺好，也就没管。

而?是让慧慧将鱼片拿出来，他码个味。

就是加盐、酒和蛋清，还应该加淀粉的，可家里没有，只能用?面粉代替了?。

腌制几分?钟后?，那边第二锅饺子也熟了?，锅也腾出来了?。

唐磊索性?用?饺子汤直接划鱼片。

先加点凉水，不能是沸水，容易让鱼片破碎。

鱼肉进锅很快就变色，几秒后?就捞出，然后?用?水瓢舀热水再烫几下?。

“慧慧，将黄瓜段留下?的料汁给?我。”

他就说不会浪费的，这不就用?上?了?。

第56章各有千秋

“慧慧，吃鱼片。”

唐磊直接用勺子给慧慧舀鱼片，用筷子怕夹碎了。

说庆祝，其实就?俩菜，煎鱼丸和溜鱼片。

还好还有三种馅料的饺子。