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“还有第二遭,那福海楼的掌柜看我们在他家地头上做买卖,半句话都没多说,还一副乐得把厨房借给我们的模样,您可想过原因?我这道冷吃兔,于厨艺精湛的人而言,实在称不上什么有难度。
主打的就是一个新奇而已。
若是天赋异禀些的,留心看完全程,也就能学的八九不离十了。
毕竟这种重口味的菜里头番椒味最重,旁的地方略为欠缺些,一般人也尝不出来。”
“当然了,我也不是就咬死了人家想偷师。
只是前头见识过金麻子那样的泼皮无赖,为了避免那种情况生,能仔细些的地方就尽量仔细些。
就当我以小人之心度君子之腹吧。”
听完这样一长串话,赵大娘恍然道:“难怪那掌柜最后一副想说什么,却又不好开口的模样。
我猜他可能是想跟你买配方吧。
但看你后头宁愿自己多折腾一趟,也特地不用他家的厨房,他知道你的决心,也就不好说什么了。”
说完,赵大娘笑着叹了口气,看向周氏道:“这下我可不只羡慕你家枝枝的巧手了。
她这人情练达通透的,比我这虚活了一把年岁的还看的长远。
你到底是怎么教养出这么一个宝贝疙瘩的?”
前头宋玉枝和赵大娘论该不该借福海楼的厨房,周氏一句话没插嘴,只在一旁兀自做自己的针线。
现下周氏抬起头,柔声笑道:“这可不是我教养的,都是她自己会的。
所以现在家里大事都是她做主。
这大概就是世人常说的穷人的孩子早当家吧?”
“诶!
你家枝枝有成算又有本事,我不信你家还能穷下去,至多再一二年,就该过上好日子啦!”
宋玉枝她们二人你一言我一语、夸的不好意思了,就把宋知远喊到自己跟前,让他来帮忙算算今日的进项!
小家伙近来都在帮着她算账,数铜板和用小戥子称银锞子都很熟稔,甚至还自己弄了个小账簿。
宋玉枝一边跟他报账,一边同时也在心算,八十文钱一桶的腊八粥,搭进去一个木桶的前提下,一桶能赚个四十文左右。
三十五桶那就是一千四百文钱。
后头十五桶,没用那种金贵的好木桶,一桶能赚五十文钱,那就是七百五十文钱。
另外还散卖了五十碗左右,利润更厚,一碗能挣五六文钱,那就是二百五十文到三百文左右了。
冷吃兔一共卖了八份,每只兔子都算五十文钱,一份能挣个一百二十文左右,那是九百多文钱了。
再扣掉前头参加粥会比试,宋玉枝自掏腰包的小几十文食材钱,合计三两多银子的进项!
另外霍府还把五个崭新的木桶还给了宋玉枝。
她不准备再退给唐木匠了,准备留着以后在摊子上用。
最后这还只是今日的,明儿个还定出去十份冷吃兔,那就是还有一两多银子没入账呢。
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