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店老板是个盘着发的中年女人,一张圆脸看起来热情又精干。
她一手端着一个餐盘,每个餐盘里都放着一只海碗和三个小碟子。
海碗最上面,一半是码得整整齐齐的羊肉片,另一半是红粉的酸萝卜丁和绿油油的葱花。
三个小碟子里则装着两碟小菜和一碗辣椒蘸料。
「快尝尝,味道咋样。
」女老板笑眯眯地看着新来的客人,还不忘给这一桌添上一盒餐巾纸。
「就是这个味儿,就是这个味儿!
」关扬沿着碗边先吸了一口汤,赞不绝口。
凌岓紧跟着嗦了一筷子粉,又夹起一片羊肉,就着葱花和酸萝卜咽下肚,昨晚残留下来的困倦立时便被抛到了九霄云外——
辣椒酱香极了,没有半点剌嗓子的刺痛感;饱蘸鲜醇汤汁的雪白米粉入口便能滑进胃里;羊肉熟而不烂,肥而不膻,再配上鲜香酸甜的萝卜丁和爽口的葱花,这简直就是绝无仅有的美味。
「老板好手艺!
」饶是吃过许多美食的凌岓,此刻也由衷夸出这句话来,「果然是高手在民间,苍蝇馆子里出学问呐!
」
「太过奖了!
」老板娘被人这么一夸,咯咯笑起来,「赶早不如赶巧,今天只卖一百碗粉,你们刚巧赶上第九十八碗。
」
「嗬,这么好的生意,怎么只卖一百碗?」闻言,关扬抬起头来,多年写文章跑新闻的职业敏感让他立刻察觉到了新的素材。
「今天是大日子啊,得赶着回家『烧包』呢!
」老板娘起先被问得一愣,随后又继续笑起来,「不过你们是外地来的游客,不讲究这些,只管吃好喝好就是了!
」
「大日子?什么大日子?」这下,连着几天都寡言少语的贺一川也被勾起了兴趣,低着头问。
「七月十五,中元节。
」姜泠吃得斯文,面前的粉还剩许多。
「嗯,这姑娘一看就没忘传统节日!
」女老板多看了姜泠几眼,对眼前这个漂亮姑娘心生好感。
「中元节我知道,可这『烧包』是什么?是特有的习俗吗?」凌岓饶有兴趣地追问。
「算是吧,就是我们祖祖辈辈流传下来的习惯嘛。
」店里还没进新的客人,女老板索性拉过一张圆凳坐下。
「说白了就是烧纸钱。
准备一个纸包,屋里头的老人写上祖宗的名字和埋的地方,小孩子折些金银元宝,再和纸钱一起放进去。
过了晚饭,全家人一起去烧,这就是『烧包』。
」
(.)
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